說到水蜜桃，很多人第一個想到的就是它那軟綿綿的果肉和爆汁的甜蜜感。我記得去年夏天去市場買了一箱，結果家裡小孩搶著吃，沒兩天就清空了。但你知道嗎？水蜜桃的營養成分其實超級豐富，不只是解饞那麼簡單。有時候我會想，為什麼這種水果總讓人感覺特別療癒？或許就是因為它內含的維生素和礦物質在默默起作用。

不過，水蜜桃也有讓人頭痛的地方，比如保存期短，一不小心就爛掉，浪費了可惜。今天，我就來好好聊聊水蜜桃營養成分的細節，從基本介紹到健康益處，甚至怎麼挑選才不會踩雷。如果你也愛吃水蜜桃，或者想靠它來補充營養，這篇文章應該能幫到你。

水蜜桃是什麼？來點基本認識

水蜜桃原產於中國，後來傳到台灣，成為夏日常見的水果。它的外皮帶有細毛，果肉多汁，甜度高，但熱量相對低，每100克大約只有39大卡。我個人最喜歡的是那種熟透後一壓就出水的口感，但有些人可能嫌它太軟，寧可選硬一點的。

水蜜桃的品種很多，像台灣常見的有「玉露水蜜桃」或「甜蜜桃」，不同品種的營養成分略有差異，但整體來說，水蜜桃營養成分都以維生素C和鉀為主。為什麼這很重要？因為維生素C能幫助抗氧化，而鉀則對血壓控制有好處。下次你吃水蜜桃時，不妨細嚼慢嚥，感受一下它的營養價值。

水蜜桃營養成分詳解：一張表看懂所有關鍵元素

水蜜桃營養成分到底有哪些？我整理了一個表格，讓你一眼就看懂。數據是參考台灣食品營養資料庫的，每100克新鮮水蜜桃的標準值。

從表格可以看出，水蜜桃營養成分中，維生素C的含量蠻突出的，一顆中型水蜜桃就能提供一天所需的十分之一。我常覺得，這比吃維他命丸還自然。不過，要注意的是，水蜜桃的糖分也不低，糖尿病患者得適量食用。

維生素C：水蜜桃的抗氧化王牌

維生素C是水蜜桃營養成分裡的亮點，它能促進膠原蛋白生成，對皮膚好。我阿姨就常說，她每天吃一顆水蜜桃，臉上的細紋好像變少了。雖然聽起來有點誇張，但科學上確實有依據。維生素C還能增強免疫力，夏天容易感冒，多吃點水蜜桃或許有幫助。

但這裡有個小陷阱：水蜜桃的維生素C容易在加熱後流失，所以生食最好。如果你喜歡做成果醬，營養價值可能打折扣。

鉀和膳食纖維：默默守護你的健康

鉀元素在水蜜桃營養成分中佔了不小比例，它能幫助平衡體內電解質，預防高血壓。我老公有輕微高血壓，醫生建議多吃含鉀食物，水蜜桃就成了我們家的常客。膳食纖維則對腸道好，能促進排便。有時候我便秘，吃一兩顆水蜜桃，效果比瀉藥還溫和。

不過，水蜜桃的纖維多集中在皮上，如果你削皮吃，可能會損失一部分營養。我通常會洗乾淨連皮吃，但前提是選無農藥的。

水蜜桃的健康益處：從內到外都照顧到

水蜜桃營養成分帶來的健康好處，不只一兩項。我歸納了幾點最實用的：

• 美容效果：維生素C和抗氧化物質能減緩皮膚老化，我試過連續吃一周，感覺膚質有變亮。
• 促進消化：膳食纖維幫助腸道蠕動，適合久坐的上班族。
• 控制體重：低熱量高水分，吃一顆就有飽足感，我減肥時常拿它當點心。

但也不是沒有缺點。水蜜桃的酸度可能刺激胃，我胃不好時吃多了會不舒服。所以凡事要適量。

水蜜桃營養成分中還有一些微量元素，如鎂和鐵，雖然含量不高，但長期攝取對骨骼和血液有好處。特別是女性，適量補充能預防貧血。

怎麼挑選和保存水蜜桃？我的實戰經驗分享

挑水蜜桃是一門學問。我常去傳統市場，老闆教我看幾點：果皮要均勻無斑點，輕輕按壓有彈性但不過軟。太硬的可能沒熟，太軟的容易爛。保存的話，我建議放冰箱，但別超過三天，否則口感會變。

有一次我買到一批便宜貨，結果回家發現裡面有蟲，嚇得我再也不敢貪小便宜。所以選購時最好找信譽好的店家。

如果你買多了，可以做成冰沙或沙拉，延長食用期。我女兒最愛水蜜桃優格，簡單又營養。

常見問題解答：破解你的疑惑

這些問題都是我從讀者反饋中整理的，希望幫到你。水蜜桃營養成分其實不複雜，關鍵是怎麼融入日常生活。

總的來說，水蜜桃是一種性价比高的水果，營養豐富又好吃。下次你去市場，不妨多帶幾顆回家。記得，享受美味的同時，也照顧好健康。