嘿，愛吃的朋友們！我是個看到美食地圖眼睛就發亮的重度吃貨，說到石垣島，我嘴角都要上揚了！那裡的滋味，太犯規！ 陽光、海風、還有讓味蕾直接跳舞的食物，每次去都吃到不想回家。 石垣島10大必吃美食餐廳推薦排行榜 這想法在我腦子裡轉很久了，靠著踩點無數次（還有腰圍證明），終於整理出這份真心不騙的在地清單！不是觀光客打卡點，是連石垣在地人都會比大拇指的好味道。想知道哪裡能找到讓人讚嘆的石垣牛？哪碗沖繩麵能湯頭濃到黏嘴唇？還有那海葡萄咬下去的爆裂感哪裡最爽？跟著我吃就對了！
想深入探索更多石垣島的美食精華，推薦檢視詳細的石垣島美食介紹。
燒肉しゃぶしゃぶ 島のつくね
石垣牛職人燒肉殿堂
這家店在我心中穩坐石垣島燒肉界頭把交椅！他們家對石垣牛的堅持，厲害了。 全程自家契約農場飼養，溯源做得紮紮實實，從牧場到餐桌的每一步都讓人安心。最讚的是，在這裡你能吃到石垣牛從頭到尾的精華部位，赤身、霜降、稀少部位應有盡有，老饕等級的享受。 店家對於「熟成」有一套自己的哲學，不同部位、不同熟成天數，風味變化超細膩。
靈魂肉品大點名
- 特選石垣牛拼盤：我的必點！店家幫你配好最經典的部位組合，第一次來點這個最聰明，一次就能感受石垣牛多層次的魅力（油脂香氣濃鬱到化不開，肉質嫩到不行）。
- 島のつくね（石垣島雞肉丸）：別被名字騙了，這可是用石垣牛做的偽雞肉丸！混入軟骨增加口感，烤到外酥內多汁，蘸點蛋黃一起吃，銷魂到不行。
- 石垣牛厚切牛舌：厚切就是爽脆！烤得恰到好處，咬下去那種彈牙感，至今難忘。
實用資訊
推薦店家：焼肉しゃぶしゃぶ 島のつくね
地址：〒907-0024 沖縄県石垣市登野城909
必點選單：特選石垣牛拼盤、島のつくね、厚切牛舌
營業時間：17:00～23:00
店家特色：提供專業代烤服務，不懂烤也不怕糟蹋好肉！
| 餐廳特色 | 說明 |
|---|---|
| 肉品來源 | 自家契約農場直送，完整溯源 |
| 熟成技術 | 依部位精準控制熟成天數 |
| 獨家招牌 | 石垣牛製作的「島のつくね」 |
| 服務亮點 | 貼心專業代烤服務 |
あざみや
古民家裡的石垣牛極致饗宴
這家店隱身在超有FU的古民宅裡，第一次去我還差點迷路！環境超有味道，木造老屋搭配暖黃燈光，氣氛一級棒，特別適合情侶來場浪漫晚餐。他們家專注提供頂級的石垣牛套餐，把和牛料理的藝術發揮到極致，從前菜、主餐到甜點，每一道都精緻得像藝術品。
味蕾的奢華旅行
- 石垣牛菲力牛排定食：菲力部位油脂較少但肉質最細嫩，師傅火候拿捏神準，外表微焦，切開是完美的粉紅色，入口即化（真的不誇張），配上特製醬汁或簡單鹽之花就足夠迷人。
- 石垣牛涮涮鍋/壽喜燒：冬天來上一鍋超幸福！頂級薄片在滾燙湯汁或醬汁裡輕輕一涮，鮮甜瞬間釋放，湯頭的精華最後煮碗雜炊粥，絕對是收尾的完美句點。
- 特製豆腐沙拉：別小看前菜！他們家的豆腐綿密到不可思議，搭配新鮮蔬菜和特調和風醬，清爽開胃。
實用資訊
推薦店家：あざみや
地址：〒907-0022 沖縄県石垣市大川208
必點選單：石垣牛菲力牛排定食、石垣牛涮涮鍋或壽喜燒套餐
營業時間：午餐 11:00～15:00；晚餐 17:00～22:00
貼心提醒：店內座位不多，強烈建議預約！ 古民家氛圍無價。
ミルミル本店
無敵海景配石垣牛漢堡
這家店 位置絕了！就在海濱，擁有超開闊的海景第一排視野，特別是夕陽時分，美到讓人忘了呼吸（跟吃東西）。主打各式各樣的石垣牛漢堡，把高階和牛變身成親民的速食卻不失精緻，漢堡肉排汁多味美，麵包也很講究。
海風中的美味選擇
- 經典石垣牛起司漢堡：最單純也最經典！厚厚的石垣牛漢堡排煎得外香內嫩，肉汁飽滿，搭配融化的起司和爽脆生菜，簡單粗暴的好吃。
- 石垣牛培根蛋漢堡：邪惡組合！香脆培根加上半熟蛋黃，戳破瞬間蛋液裹住漢堡排，口感更滑潤豐富。
- 島鹽冰淇淋蘇打/芒果冰沙：飲料也是亮點！用石垣島鹽提味的冰淇淋蘇打很特別，芒果冰沙（季節限定）果香濃鬱，非常消暑。
實用資訊
推薦店家：ミルミル本店
地址：〒907-0242 沖縄県石垣市川平934-1
必點選單：經典石垣牛起司漢堡、石垣牛培根蛋漢堡、島鹽冰淇淋蘇打
營業時間：10:00～19:00
景觀優勢：露天座位直面川平灣碧藍海景，拍照打卡聖地。
小缺點：價格以漢堡來說算中高，但搭配無敵景觀，我覺得可以接受。
まるみ
海人直送！澎湃海鮮丼專賣
來到海島不吃爆海鮮怎麼行？まるみ是我的海鮮食堂首選！店面小小舊舊的，超不起眼，但每天清晨漁獲直送，新鮮度掛保證。老闆（我們私下叫他海人歐吉桑）對魚貨超龜毛，只賣當日最好最鮮的品項，想吃頂級海鮮丼，來這就對了。
大海的寶藏一碗打盡
- 特選海鮮丼：視覺味覺雙重震撼！鋪滿當季新鮮魚生，常見的有鮪魚、鮭魚、紅魽、甜蝦、海膽、鮭魚卵，用料超級豪邁，醋飯也煮得恰到好處，酸度溫和襯託魚鮮。
- 石垣牛牛排定食：沒想到吧？他們家的石垣牛牛排也出乎意料地好吃！肉質軟嫩多汁，醬汁是自家特調，帶點蒜香，很下飯。定食配菜豐富，CP值高。
- 炸魚定食：當日現流鮮魚裹粉酥炸，外皮金黃酥脆，裡面的魚肉細嫩無比，擠點檸檬沾塔塔醬，簡單美味。
實用資訊
推薦店家：まるみ
地址：〒907-0004 沖縄県石垣市美崎町11
必點選單：特選海鮮丼、石垣牛牛排定食
營業時間：午餐 11:30～14:30；晚餐 17:30～21:00
重要貼士：海鮮丼數量有限！建議中午一開門就去，晚來很多好料就賣光了。老闆很有個性但人很好，跟他聊聊收穫滿滿。
宮平そば
傳承老鋪的沖繩麵魂
說到石垣島的庶民美食代表，宮平そば絕對是經典中的經典！在地飄香數十年的老字號，專注做好一碗沖繩麵（そば）。湯頭是靈魂，用豬大骨、柴魚長時間熬煮，濃鬱醇厚卻不油膩，帶著溫潤的甘甜，喝一口就上癮。
暖心暖胃的樸實好滋味
- 軟骨そば：我的最愛！豬軟骨燉煮到極致軟爛入味，幾乎入口即化，膠質豐富。搭配彈牙的麵條和香氣四溢的湯頭，簡單樸實卻讓人回味無窮。
- 三枚肉そば：傳統經典款。三層肉肥瘦相間，滷得鹹香透徹，瘦肉不柴，肥肉化口，是沖繩麵最道地的搭配。
- 苦瓜炒豆腐定食：想換口味的好選擇。沖繩苦瓜炒得清脆微苦，搭配豆腐和蛋，鹹香下飯，附湯和小菜，份量足。
實用資訊
推薦店家：宮平そば
地址：〒907-0012 沖縄県石垣市字大川245
必點選單：軟骨そば、三枚肉そば
營業時間：11:00～17:00
在地提醒：很受歡迎，用餐尖峰時間常需排隊，但翻桌率高，不會等太久。樸實無華的環境，吃的就是人情味與傳承的好味道。阿婆的堅持，吃得到！
まきの塩屋
島鹽魔法！夢幻海鹽霜淇淋
這絕對是石垣島最潮的散步甜食！まきの塩屋本店就在熱鬧的離島碼頭附近，藍白相間的招牌很顯眼。主打商品就是用石垣島天然海鹽點綴的霜淇淋。別以為鹽加在冰淇淋裡很奇怪，那一點點的鹹味，反而把牛奶的香甜和香草的芬芳襯託得更明顯、更立體，甜而不膩，超神奇！
鹹甜交織的療癒系冰品
- 經典原味霜淇淋+石垣島鹽：必試的原點！濃鬱奶香的霜淇淋撒上微微顆粒感的石垣島鹽，鹹甜交織的平衡感做得超好，一口接一口停不下來。
- 芒果霜淇淋（季節限定）+鹽：夏天遇到絕對要點！選用石垣島或沖繩產芒果，果香爆炸濃鬱，搭配鹽之花，清爽解膩到極點。
- 雪鹽金楚糕（ちんすこう）：超好的伴手禮！酥脆的沖繩傳統小點心，加入了雪鹽調味，鹹甜酥香，配茶或咖啡都絕佳。
實用資訊
推薦店家：まきの塩屋（總店）
地址：〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町10-1
必點選單：經典原味霜淇淋+鹽、季節限定口味霜淇淋
營業時間：10:00～18:00
購買技巧：本店人潮永遠滿滿，隔壁的分店（通常）人少一點。霜淇淋融很快，拿到手快拍照快吃！
泡盛食堂
海葡萄寶礦！在地漁夫料理
想體驗最道地的沖繩/石垣島食材？泡盛食堂是個挖寶的好地方！店名就叫泡盛（沖繩燒酒），可想而知這裡的料理很適合配一杯。他們特別擅長運用海葡萄、島野菜、島豆腐、島豬肉這些在地特產，做出充滿海島風情的家庭料理。
探索石垣島食材寶庫
- 海葡萄丼定食：招牌必點！鋪滿晶瑩剔透、咬下去波波作響的海葡萄，底下是熱騰騰的白飯。海葡萄獨有的海味鹹鮮配上白飯的甜，淋點特製醬油或醋醬，簡單純粹的海島味覺體驗。
- 沖繩苦瓜炒什錦（ゴーーヤーチャンプルー）：沖繩代表家庭菜。苦瓜、豆腐、蛋、島豬肉片或火腿、豆芽快炒，鑊氣足，苦瓜爽脆微苦，非常下飯。
- 炸黑糖甜甜圈（サーターアンダギー）：必點飯後甜點！沖繩版甜甜圈，口感紮實Q彈，外酥內軟，黑糖香氣濃鬱又不會死甜，熱熱吃最棒。
實用資訊
推薦店家：泡盛食堂
地址：〒907-0022 沖縄県石垣市大川13
必點選單：海葡萄丼定食、ゴーヤーチャンプルー、サーターアンダギー
營業時間：18:00～00:00
獨家特色：提供種類豐富的泡盛（沖繩燒酒）選擇，推薦搭配海葡萄小菜一起品嚐。價格實惠，份量十足。
南の風
暖心古早味！沖繩紅豆湯專家
吃完鹹的，總要來點甜的收尾吧？南の風是石垣島甜點控的私房愛店。隱身在巷弄內，小小的店面充滿懷舊感。店家專精於沖繩傳統甜點，特別是紅豆湯（ぜんざい），紅豆煮得綿密細緻卻仍保有顆粒感，甜度溫潤不膩。
療癒系沖繩和菓子
- 白玉紅豆湯（ぜんざい）：鎮店之寶！熱騰騰的紅豆湯底，甜度剛好，豆香濃鬱，裡面還有超級軟Q的白玉糰子（麻糬），冬天來一碗，暖胃又暖心。
- 紅豆湯+石垣島鹽冰淇淋：冰火兩重天的創意吃法！溫熱的紅豆湯加上一球鹽味冰淇淋，鹹、甜、冷、熱在口中交融，意外地超級match！
- 黑糖蜜蕨餅（わらびもち）：清爽口感。滑溜彈嫩的蕨餅，淋上香濃的石垣島產黑糖蜜，撒上黃豆粉，簡單卻非常美味。
實用資訊
推薦店家：南の風
地址：〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町9-1
必點選單：白玉ぜんざい、ぜんざい+鹽冰淇淋
營業時間：12:00～18:00
溫馨提醒：店面小巧座位少，外帶回飯店享用也很推薦。記得某個下雨午後躲進來吃紅豆湯，幸福感爆棚！
青い海
黑糖控天堂！必買伴手禮名店
這家店不是餐廳，但絕對是石垣島伴手禮採買的重中之重！青い海專賣用石垣島產黑糖製作的一系列點心，品質非常好。店內裝潢明亮整潔，商品陳列一目瞭然，試吃也很大方。黑糖香氣天然濃鬱不死甜，送禮自用兩相宜。
黑糖魔法點心盒
- 黑糖年輪蛋糕（黒糖バウムクーヘン）：明星商品！一層層烤得恰到好處，濕潤綿密，黑糖香氣深邃迷人，吃得到蔗糖的原始風味，不會甜膩。
- 塩黑糖夾心餅乾：我的最愛零食！酥脆的餅乾夾著黑糖奶油餡，再巧妙地撒上一點點鹽，鹹甜交織，一口一個停不了。
- 黑糖蜜（黒糖シロップ）：必買調味聖品！回家泡牛奶、加優格、淋剉冰、甚至做菜當調味，都超好用，濃鬱黑糖香瞬間升級食物檔次。
實用資訊
推薦店家：青い海（離島碼頭本店）
地址：〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町11
必買選單：黑糖年輪蛋糕、塩黑糖夾心餅乾、黑糖蜜
營業時間：09:00～20:00
採買攻略：離島碼頭旁的本店商品最齊全（人潮也最多）。機場也有櫃位，但品項可能沒本店多。
天ぷらこはぜ
巷弄裡的現炸天婦羅秘境
最後壓軸的 隱藏版美食來了！這家天ぷらこはぜ藏在市場旁的巷子裡，不小心就會錯過。店面超級小，只有吧檯幾個座位，但人氣超高！特色就是現點現炸，看著師傅在你面前俐落地裹粉、下鍋，炸物滋滋作響，香氣撲鼻而來，還沒吃就流口水。油很乾淨，炸功一流，麵衣薄而酥脆，不油膩，完美鎖住食材原味。
職人現炸的美味
- 綜合天婦羅定食：第一次來點這個！通常包含鮮蝦、當季鮮魚、花枝、島野菜（如青苦瓜、紅芋等），一次嘗遍石垣島的海鮮與蔬菜精華。炸得金黃酥脆，蘸點蘿蔔泥醬油，超滿足。
- 車海老天婦羅：豪華單點！選用新鮮車海老（大蝦），蝦肉飽滿彈牙，簡單的鹽或抹茶鹽調味更能突顯鮮甜。
- 野菜天婦羅拼盤：蔬菜愛好者必點。各種島產時蔬裹上薄薄的麵衣油炸，清甜多汁，特別是炸紅芋（地瓜）和炸南瓜，甜度加倍濃縮。
實用資訊
推薦店家：天ぷら こはぜ
地址：〒907-0012 沖縄県石垣市美崎町12-1
必點選單：綜合天婦羅定食、車海老天婦羅
營業時間：11:00～15:00 （賣完提早收）
真心話：座位真的少（大概5-6個），不想排隊就一開門就去。環境就是普通小吃店，但美味程度值得專程前往！炸衣薄脆不油，師傅手藝沒話說。
石垣島美食Q&A
Q1：聽說石垣牛很貴，哪裡可以吃到比較划算的石垣牛料理？
想省點荷包吃石垣牛？午餐定食是好選擇！ 像「あざみや」白天常推出價格較親民的石垣牛定食（菲力牛排定食通常有）。「まるみ」的石垣牛牛排定食也是CP值高的好選擇，肉質好份量足。燒肉店的午間套餐有時也比晚餐划算，可以多比較。另外，專賣漢堡的「ミルミル本店」，能用相對低的價格享受石垣牛漢堡排的美味。
Q2：帶小朋友去石垣島，有哪些餐廳比較合適？
親子友善餐廳推薦：
* ミルミル本店：漢堡接受度高，海景開闊，小朋友活動空間相對大（有戶外座）。
* 宮平そば：沖繩麵口味溫和（尤其軟骨そば很軟爛），環境簡單，小朋友吃起來沒壓力。
* まるみ：定食選擇多（炸魚定食通常很受歡迎），老闆對小朋友通常很友善。
* 南の風：甜甜的紅豆湯、蕨餅，小朋友很難抗拒。
* 記得避開座位太擁擠、只有吧檯位（如天ぷらこはぜ）或過於高階需長時間用餐的餐廳。
Q3：哪些餐廳的美食適合外帶當伴手禮或點心？
* 青い海：黑糖年輪蛋糕、夾心餅乾、黑糖蜜都是絕佳伴手禮，儲存期限較長。
* まきの塩屋：除了霜淇淋（無法帶走），店內有販售各種包裝的石垣島鹽（雪鹽、辣椒鹽、泡盛鹽等）和鹽味餅乾、糖果，輕巧好帶。
* 南の風：紅豆湯罐頭（ぜんざいの缶詰）是特色伴手禮，方便回家重溫美味。
* 市場周邊：離島碼頭附近的公設市場或邊上小店，常有賣ちんすこう（金楚糕）、紅芋塔、島辣油等，也是很好的選擇。