每當假日到來，許多人都會把握時間帶著朋友或家人一起出門踏青，到戶外享受新鮮空氣，暫時忘記工作的繁忙，充電再出發！然而除了欣賞戶外美景之外，享受地方美食也是不能錯過的重要行程。
●花蓮慕谷慕魚｜茄苳黑的店（茄苳清水一號）
來到花蓮慕谷慕魚，除了欣賞美景外，絕對不能錯過位於生態廊道的「茄苳黑的店」，店裡主打各式原住民風味餐，不管是炒蝸牛、新鮮的山蘇野菜、特有的竹筒飯，又或是下飯的山豬肉，都是不能錯過的山間好味道！
●臺北內湖｜煮雲軒
煮雲軒位於臺北內湖，是碧山岩附近著名的景觀餐廳，也是許多臺北人假日喜愛前往的餐廳，品嚐美食、聊聊天，暫時逃脫市區內的喧囂！安排好花蓮住宿推薦行程後，別忘了也規劃台北美食之旅。
●新北石碇｜山間茶棧
位於新北石碇的山間茶棧，是許多人的私房「秘境」，只在假日營業，且外觀看去老舊，但卻有著能夠引人忘我的絕佳美景，也因此累積了不少知名度；另外，山間茶棧真的是位於「山間」，曲折的山路，稍不留神就會錯過前往的正確道路，有意前往者可要特別注意了！
●屏東三地門｜居高風味餐廳
居高風味餐廳位於屏東三地門，也是三地門附近海拔最高的餐廳，雖然交通不便，但仍然不減人氣！ 店裡的巖燒雞扒雞還有雞湯都是必點必吃餐點，另外各式蔬菜也是相當清甜，來到居高風味嘗美食，欣賞翠綠山景讓人享受偷得浮生半日閒的悠哉。
●新北坪林｜鍾媽媽小吃
新北坪林，一直是許多人假日說走就走的好去處，鍾媽媽小吃除主打天然食材，不論當地人或遊客都非常喜愛，是坪林老街上的人氣小吃店，店內除了有招牌茶油麵線、古早味油飯、超級濃郁的羊奶頭雞湯外，當季時蔬更是一絕。
●新北新店｜甕仔壯壯雞
如果喜歡吃雞，千萬要來試試看位於新店的「甕仔壯壯雞」。曾被許多媒體報導過，屬於半開放式的餐廳，從外面就可以看到料理雞的多個大甕，以中藥調味帶出本身的鮮甜，擠上幾滴檸檬、沾上雞油胡椒粉，讓人吃過一次就為它的美味著迷。
●臺北陽明山｜松園禪林
位於陽明山上的「松園禪林」是個適合帶著一家老小前往的好所在。主打無選單料理，樣式多且精緻，每一道菜雖然份量不多，但味道清澹也養生，如果家中有長輩的絕對不能錯過！
●花蓮鳳林｜月盧餐廳
位於花蓮鳳林，融合了梅子料理與客家菜的「月盧餐廳」，是許多人的秘密好店。店裡招牌的「碳烤梅子桶雞」相當出名，不但鮮嫩又多汁還滿溢梅子香味的桶仔雞，光想像就口水直流。如果想要品嚐碳烤梅子桶雞的人，也不要忘記提前預訂。
●苗栗南莊｜山度手工窯烤麵包
有別於其他幾間餐廳，位於苗栗南莊的山度主要販售窯烤麵包。山度手工窯烤麵包使用自山裡撿拾的柴火及山泉水所窯烤而成，全無防腐劑，每一口都是天然的甜味，每天限量製作兩百個麵包，深受饕客喜愛。
●桃園角板山｜泰雅小棧
位於桃園角板山的「泰雅小棧」是間主打原住民風味的餐廳。店裡檳榔花排骨湯、山豬肉、皮蛋甘蔗筍，都是必吃的招牌，最後記得留點肚子給頗有風味的竹筒飯。
參考資料
- 花蓮住宿精選指南：網友最推10大人氣飯店
- 台灣觀光局官方旅遊資訊網
- 東部在地美食文化研究報告
- 2025年花蓮旅遊年鑑
- 在地人私房景點推薦手冊